"Panettoni, pandori e altri dolci del Natale. I segreti del lievito madre" con Maurizio Di Mario

È in arrivo una festosa sorpresa per gli associati Unitre Orvieto. Proseguendo l’antica tradizione dei laboratori gastronomici, la programmazione dell’Università delle Tre Età propone un pomeriggio dedicato a "Panettoni, pandori e altri dolci del Natale - I segreti del lievito madre", un’esperienza che si preannuncia irresistibile per tutti gli appassionati della buona tavola.

Sarà lo chef e maestro pasticciere Maurizio Di Mario, docente Unitre da vari anni, a condurre un viaggio sensoriale alla ricerca delle tradizioni dei dolci delle feste, in cui aromi, ricordi, consuetudini e ingredienti segreti si fondono con la serenità contagiosa del ritrovarsi insieme a familiari ed amici, nei giorni in cui il clima del Natale riesce ad addolcire ognuno di noi.

Il laboratorio si svolgerà mercoledì 11 dicembre al Labirinto di Adriano in Via della Pace, grazie alla disponibilità della Famiglia Di Mario. Due i turni previsti (massimo 20 iscritti ciascuno): alle 15 e alle 16.30. Gli associati Unitre che intendono partecipare devono obbligatoriamente prenotarsi al numero telefoncio 338.9514859.