A "Mielazio", degustazioni, mercatino e showcooking dedicati ai prodotti dell'alveare

Dopo il grande successo dello scorso anno, torna "Mielazio", un affascinante viaggio alla scoperta del miele e dei prodotti apistici regionali. A Viterbo, in collaborazione con Alpa Lazio, quella di domenica 3 novembre sarà un'intera giornata dedicata ai prodotti dell'alveare. Un appuntamento gratuito ed aperto a tutti, buongustai, amanti dei prodotti tipici e apicoltori per conoscere e approfondire il meraviglioso mondo delle api ed inoltre, grazie alla presenza di un produttore locale, acquistare prodotti caseari e salumi della Tuscia.

Nel corso della giornata, dalle 10 alle 19, saranno numerose le attività previste, per tutti i gusti e per tutte le età: incontri con gli esperti, seminari, degustazioni, show cooking, analisi sensoriale guidata per conoscere e riconoscere i mieli, mercatino dei prodotti apistici, giochi per bambini e, al termine, uno speciale ape...ritivo.

Di particolare interesse il “percorso sensoriale” guidato per conoscere e riconoscere i mieli, dalle 14.30 alle 17,30: un’esperienza inusuale e del tutto particolare, condotta da membri dell’Albo Nazionale degli Esperti in Analisi sensoriale del Miele, per scoprire le molteplici varietà che si producono nel Lazio.

Questo il programma:

ore 10 - inaugurazione evento con il commissario straordinario dell'Ente Monti Cimini - Riserva Naturale Lago di Vico, Alessandro Pontuale, apertura stand piccoli apicoltori enizio attività ludiche e didattiche per i bimbi e ragazzi

ore 10.30 - inizio seminari formativi con interventi di esperti nel settore apistico

ore 10 - giochi e attività per i bambini

ore 13 - chiusura seminari

ore 14.30 - esperienza di analisi sensoriale dei mieli, degustazione guidata dei mieli del Lazio prodotti con pollini e nettari di piante usuali e meno note, in una sorprendente esplosione di profumi e sapori diversi tra di essi. Per partecipare all’evento, con posti limitati, è obbligatoria la prenotazione al numero telefonico 331.3901570)

ore 15 - giochi e e attività per i bambini

ore 18 - ape...ritivo con prodotti tipici a chilometrro zero in abbinamento ai prodotti apistici, offerto ai partecipanti

ore 19 - chiusura 

La manifestazione, ad ingresso libero, si terrà presso l’Auditorium Aldo Perugi della Fondazione Carivit, in Via di Valle Faul 26. Le attività previste nel corso della manifestazione sono realizzate grazie alla collaborazione con ALPA - Associazione Laziale Produttori Apistici. L'iniziativa si giova in parte dei fondi per le attività nelle aree protette stanziati dalla Regione Lazio - Direzione Regionale Ambiente ai sensi della Determinazione N. G08993 del 04/07/2024.