"I mercati contadini: tra sfide globali e politiche locali del cibo"
"I mercati contadini: tra sfide globali e politiche locali del cibo" è il titolo del workshop organizzato da Coldiretti Umbria mercoledì 29 gennaio alle 10, presso il Mercato Contadino Perugia di Campagna Amica a Madonna Alta, in occasione dei cinque anni dalla sua apertura. Un momento di confronto per iniziare a costruire una governance del cibo fondata su alcuni pilastri fondamentali: equità di accesso ad un’alimentazione sana, sviluppo rurale tramite il sostegno alle filiere locali, agricoltura sostenibile ed ecologica.
Nel giorno della ricorrenza del Santo Patrono, si parlerà della rilevanza e della centralità di questo hub dell’agroalimentare, diventato in poco tempo parte integrante dello scenario economico, urbanistico e sociale della città di Perugia. In occasione della giornata di festa, pure tante sorprese ed iniziative per i consumatori, a partire dalla colazione contadina, dal Torcolo contadino di San Costanzo, con uno speciale menu contadino.
Al workshop parteciperanno Anna Chiacchierini, presidente Coldiretti Perugia e Vittoria Ferdinandi, sindaca del Comune di Perugia, per i saluti istituzionali. A seguire gli interventi di Carmelo Troccoli, direttore Fondazione Campagna Amica, David Grohmann, assessore a Politiche del Cibo e Ambiente del Comune di Perugia, Mario Rossi, direttore Coldiretti Umbria, Federico Gori, presidente di Anci Umbria, Andrea Marchini, docente di Marketing Agroalimentare presso il Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell'Università degli Studi di Perugia. Coordina Stefano Nardi, Ufficio Stampa di Coldiretti Umbria.
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